Une histoire de famille, de savoir-faire et de passion

Fernand Maurey réouvre les Moulins de Chars fermés depuis 20 ans : il développe alors le moulin et crée, en collaboration avec un associé, la revue du Petit Meunier, qui deviendra ensuite La Dépêche.

Au sortir de la 2nde Guerre mondiale, le moulin est au bord du dépôt de bilan.
René Maurey, fils de Fernand et Pauline, alors agriculteur à Chars, prend la direction du moulin.

François et Jean Maurey, fils de René, succèdent à leur père et profitent de l’ouverture à la concurrence pour se développer. Le moulin écrase alors 350 quintaux/jour avec un contingent de 47250 quintaux. A cette époque, on dénombre pas moins de 4000 moulins sur le territoire français.

Suite à un fort développement, un moulin tout neuf est construit, avec une capacité d’écrasement de 180 tonnes/jour.

Les Moulins de Chars poursuivent leur évolution : on y développe les farines fonctionnelles.

En 1996, la famille Maurey rachète les Moulins de Chérisy puis en 2000 le Moulin Paul Dupuis.

Arrivée de Thomas Maurey à la direction de Chérisy en 2001.

En 2007, la famille s’associe à Lionel Deloingce qui prend la direction du Moulin Paul Dupuis en Normandie.

Création de la marque « Les Moulins Familiaux » pour rassembler les quatre moulins sous une même bannière.

Grands travaux de modernisation des outils de production de nos moulins pour répondre à nos souhaits en termes de rigueur, de qualité, de régularité dans la production de nos farines mais également pour satisfaire aux exigences de sécurité alimentaire.